Jagody goji to superżywność pełna antyoksydantów. Są też bogate w minerały i witaminy. Łatwo jest włączyć te jagody do swojej diety. Możesz je stosować zarówno w słodkich, jak i pikantnych potrawach. Na przykład, miseczka płatków owsianych może być wzbogacona o suszone jagody goji. Możesz też dodać je do smoothie, zupy lub jogurtu.
Jeśli nigdy wcześniej nie jadłeś jagód goji, możesz się zastanawiać, czym one są. Jagody goji to małe, podobne do wiśni owoce. Można je znaleźć na wiecznie zielonych krzewach na całym świecie. Niektórzy ludzie lubią je jeść jako przekąskę. Jeśli starasz się wyrobić w sobie nawyk zdrowego odżywiania, mogą być dla Ciebie dobrym wyborem. Smak i konsystencja jagód goji mogą być nieco cierpkie, więc nie przytłaczają smaku potraw.
Kupując suszone jagody goji, szukaj certyfikowanych produktów organicznych. Możesz też spróbować kupić liofilizowane jagody goji, które są zmielone na drobny proszek. Są one łatwiejsze do wykorzystania w przepisach, ale musisz się upewnić, że przechowujesz je we właściwy sposób. Uważaj, jeśli mieszkasz w wilgotnym klimacie, bo jagody goji mogą się szybko zepsuć.
Mimo że możesz używać jagód goji w swoich ulubionych potrawach, możesz też zrobić z nich herbatę. W rzeczywistości herbaty stały się jednym z popularniejszych sposobów spożywania tych jagód. Spróbuj dodać jagody goji do herbaty ziołowej. W ten sposób skorzystasz zarówno z antyoksydantów, jak i z przyjemnie gorzkiego smaku herbaty.
Możesz też połączyć jagody goji z ulubionymi ziołami. Aby uchronić swój organizm przed nadmierną ospałością, możesz regularnie pić herbatę z jagód goji. Musisz jednak pamiętać, że herbata z jagód goji może kolidować z niektórymi lekami. Dlatego przed rozpoczęciem picia herbaty goji powinieneś skonsultować się z lekarzem.
Poza tym, że są zdrową przekąską, jagody goji mogą być wykorzystywane do poprawy wyników sportowych. Badania wykazały, że antyoksydanty zawarte w jagodach goji mogą pomóc w redukcji stresu oksydacyjnego, co może zmniejszyć stan zapalny. Mogą też wspomagać Twój system odpornościowy i metabolizm. Mogą nawet pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom spowodowanym promieniowaniem UV.
Innym sposobem na dodanie jagód goji do swojej diety jest wypicie soku goji. Sok z jagód goji zawiera polifenole, które mają właściwości przeciwzapalne. Uważa się również, że sok z goji może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, który może być wynikiem oparzenia słonecznego. Nie oznacza to, że sok z jagód goji może zastąpić krem z filtrem, ale może zapewnić dodatkową ochronę.
Wreszcie, możesz używać jagód goji do pieczenia. Możesz je wymieszać z rodzynkami lub migdałami, aby stworzyć smaczną mieszankę. Możesz też zmieszać je z granolą, muesli lub jogurtem, aby uzyskać pożywną przekąskę. Możesz upiec z nich batoniki śniadaniowe, a nawet spróbować swoich sił w domowej roboty korze czekoladowej. Dodanie jagód goji do deseru to świetny sposób na zwiększenie spożycia tego bogatego w składniki odżywcze owocu.
Oprócz przyspieszenia metabolizmu, jagody goji mogą być przydatne w odchudzaniu. Badania wykazały, że jagody goji obniżają poziom cholesterolu i chronią organizm przed szkodliwym działaniem promieniowania UV.